Reis Kalorien & Nährwerte

Reis ist das meistkonsumierte Grundnahrungsmittel der Welt und ernährt mehr als die Hälfte der Menschheit. Reis Kalorien betragen rund 365 kcal pro 100 g (roh) bzw. etwa 130 kcal pro 100 g gekocht – da Reis beim Garen rund das Dreifache seines Gewichts an Wasser aufnimmt. Als komplexe Kohlenhydratquelle liefert Reis gleichmäßige, langanhaltende Energie und ist daher besonders bei Sportlern und aktiven Menschen beliebt. Mit 7 g Protein und nur 0,6 g Fett ist er von Natur aus fettarm und leicht verträglich. Weißer Reis ist durch das Schälen nährstoffärmer, dafür besonders schonend für den Magen – ideal bei Verdauungsproblemen. Vollkornreis hingegen enthält zusätzlich Ballaststoffe, Magnesium, B-Vitamine und hat einen niedrigeren glykämischen Index. Basmatireis, Jasminreis, Risottoreis oder Klebreis – die Vielfalt ist enorm. Als Beilage zu Curry, Gemüse, Fisch oder Fleisch ist Reis aus der Weltküche nicht wegzudenken.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 365 kcal
• Health Score: 6.3/10