Avocado Kalorien & Nährwerte

Die Avocado ist botanisch gesehen eine Frucht, wird kulinarisch aber wie ein Gemüse verwendet – und hat sich in den letzten Jahren zum echten Ernährungstrend entwickelt. Wer Avocado Kalorien nachschlägt, stößt auf 160 kcal pro 100 g, was im Vergleich zu anderen Früchten hoch wirkt. Doch diese Kalorien stammen überwiegend aus einfach ungesättigten Fettsäuren, vor allem Ölsäure – dieselbe Fettsäure, die Olivenöl so gesund macht. Diese Fette unterstützen nachweislich einen gesunden Cholesterinspiegel und können das Herzkreislauf-Risiko senken. Zusätzlich liefert die Avocado reichlich Kalium (mehr als die Banane!), Folsäure, Vitamin K und Vitamin E. Ihr hoher Ballaststoffgehalt von rund 6,7 g pro 100 g fördert eine gesunde Verdauung und sorgt für langanhaltende Sättigung. Als Guacamole, auf Toast, im Salat oder als cremige Basis für Dressings – die Avocado ist vielseitig und nährstoffdicht.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 160 kcal
• Health Score: 1.2/10