Bayerische Brezen Kalorien & Nährwerte

Bayerische Brezen sind das ultimative Symbol der bayerischen Brotkunst und ein unverzichtbarer Bestandteil der deutschenBackwaren-Tradition. Diese charakteristischen Laugenbrezeln mit ihrer dunkelbraunen, glänzenden Oberfläche und dem typischen süßlichen Laugengeschmack sind weltweit bekannt und geliebt. Mit etwa 280 Kilokalorien pro Stück sind Brezen ein energiereicher Snack, der lang anhaltende Sättigung bietet. Die knusprige Kruste und der weiche, luftige Teig machen jede Breze zu einem Genusserlebnis der besonderen Art. Traditionell werden Bayerische Brezen zum Frühstück mit Butter und Frischkäse genossen oder als Begleitung zu einem kühlen Weißbier serviert. Die Herstellung erfordert jahrelange Erfahrung: Der Teig wird aus Mehl, Hefe, Salz und Malzextrakt zubereitet, geformt, in Lauge getaucht und schließlich mit grobkörnigem Salz bestreut. Der besondere Geschmack entsteht durch das kurze Bad in heißer Natronlauge, das der Breze ihre charakteristische braune Farbe und den unverwechselbaren Geschmack verleiht. Reich an Kohlenhydraten für Energie und mit wichtigen Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium angereichert, sind Brezen ein traditionelles Lebensmittel mit Nährwert. Die optimale Frische erleben Sie, wenn die Breze noch leicht warm ist - dann entfaltet sich das volle Aroma des Laugengebäcks. Ob als Snack für unterwegs, zum Bier oder als Teil eines herzhaften Frühstücks: Bayerische Brezen sind ein zeitloser Genuss.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 280 kcal
• Health Score: 6.8/10