Emmentaler (45% Fett i. Tr.) Kalorien & Nährwerte

Emmentaler Kalorien und Nährwerte: Der klassische Schweizer Käse mit den typischen Löchern ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine gute Quelle für Protein und Calcium. Mit 380 kcal pro 100g ist Emmentaler ein energiereiches Lebensmittel, das sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung eignet. Der Käse enthält etwa 28g Protein, 30g Fett und nur 1g Kohlenhydrate pro 100g. Besonders hervorzuheben ist der hohe Calcium-Gehalt von rund 1000mg, der zur Knochengesundheit beiträgt. Emmentaler liefert auch wichtige Vitamine wie Vitamin A, B2 und B12. In der Küche ist er vielseitig einsetzbar: ob auf Brot, in Salaten, als Raclette oder überbacken auf Pizza. Für Kalorienbewusste empfiehlt sich die Verwendung in moderaten Mengen, da der Fettgehalt mit 30g pro 100g relativ hoch ist. Im Vergleich zu anderen Käsesorten wie Gouda (350 kcal) hat Emmentaler etwas mehr Kalorien, aber auch mehr Protein. Wer auf die Fettmenge achten möchte, kann zu fettreduzierten Varianten greifen. Insgesamt ist Emmentaler ein nährstoffdichtes Lebensmittel, das in einer gesunden Ernährung durchaus seinen Platz hat. Der Käse reift mindestens drei Monate und entwickelt dabei sein nussiges Aroma. Er eignet sich auch für Laktose-intolerante Menschen, da er nur sehr wenig Laktose enthält. Beim Einkauf sollte man auf die Herkunft achten: Schweizer Emmentaler hat ein geschütztes Ursprungsprädikat. In der kalten Küche kann er in Würfel geschnitten als Snack oder auf Sandwiches genutzt werden. Er schmilzt gut und ist daher ideal für Überbackenes. Der Proteingehalt von 28g pro 100g macht ihn zu einer guten Wahl für Sportler und Menschen, die ihren Proteinbedarf decken möchten. Zusammenfassend ist Emmentaler ein nährstoffreicher Käse, der in Maßen genossen eine wertvolle Bereicherung der Ernährung sein kann.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 380 kcal
• Health Score: 8/10