Frischkäse (Doppelrahmstufe) Kalorien & Nährwerte

Frischkäse Kalorien und Nährwerte: Frischkäse der Doppelrahmstufe ist ein besonders cremiger und vollmundiger Käse mit einem Fettgehalt von etwa 60% in der Trockenmasse. Pro 100g enthält er etwa 280 Kilokalorien und 1170 Kilojoule. Mit rund 6g Protein und 25g Fett ist er ein energiereiches Milchprodukt, das sich hervorragend als Brotaufstrich oder für Dips eignet. Die Kohlenhydrate liegen bei nur 2g, davon sind etwa 2g Zucker. Frischkäse ist eine gute Quelle für Calcium und Phosphor, die für Knochen und Zähne wichtig sind. Er liefert auch Vitamin A, B2 und B12. Im Vergleich zu anderen Käsesorten wie Gouda hat Frischkäse weniger Protein, aber eine streichfähige Konsistenz. Für eine kalorienreduzierte Variante kann man zu Frischkäse mit 30% Fett greifen. Frischkäse passt gut zu Vollkornbrot, Gemüsesticks oder als Basis für cremige Saucen. Achte auf die Zutatenliste: Qualitativ hochwertiger Frischkäse enthält nur Sahne, Milch, Milchsäurekulturen und Salz. Die Aufbewahrung im Kühlschrank bei etwa 4-6°C sorgt für optimale Frische.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 280 kcal
• Health Score: 7/10