Kalorientabelle › Gemüse & Salat
Kartoffeln Kalorien & Nährwerte
Kartoffeln (roh) sind stärkehaltige Knollen, reich an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen. Vielseitig verwendbar als Beilage oder Basiszutat.
Nährwerte für Kartoffeln (pro 100 g)
| Kalorien | 77 kcal |
| Energie | 322 kJ |
| Fett | 0,1 g |
| • gesättigt | 0,0 g |
| • einf. unges. | 0,0 g |
| • mehrf. unges. | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 17,0 g |
| • Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Salz | 0,0 g |
| Wasser | 79,0 g |
8.7
Health Score
Basierend auf Nährstoffdichte und Verarbeitung. Je höher, desto gesünder.
Mikronährstoffe für Kartoffeln
Vitamine
| Vitamin B1 | 0,1 mg |
| Vitamin B2 | 0,0 mg |
| Vitamin B3 | 1,1 mg |
| Vitamin B5 | 0,3 mg |
| Vitamin B6 | 0,3 mg |
| Folsäure | 19,0 mg |
| Vitamin C | 19,7 mg |
| Vitamin E | 0,1 mg |
Mineralstoffe
| Kalzium | 12,0 mg |
| Chlor | 7,0 mg |
| Kupfer | 0,2 mg |
| Fluor | 0,1 mg |
| Eisen | 0,8 mg |
| Magnesium | 23,0 mg |
| Mangan | 0,2 mg |
| Phosphor | 43,0 mg |
| Kalium | 425,0 mg |
| Zink | 0,3 mg |