Gouda (48% Fett i. Tr.) Kalorien & Nährwerte

Gouda (48% Fett i. Tr.) ist einer der beliebtesten Käsesorten in Deutschland und zeichnet sich durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack aus. Mit 356 Kalorien pro 100 Gramm ist er ein energiereiches Lebensmittel, das sich hervorragend als Brotaufstrich, zum Überbacken oder als Snack eignet. Der Proteingehalt von 24,7 Gramm macht Gouda zu einer ausgezeichneten Quelle für hochwertiges Eiweiß, das wichtig für den Muskelaufbau und die Sättigung ist. Der Fettgehalt von 27,5 Gramm setzt sich hauptsächlich aus gesättigten Fettsäuren zusammen (17,5 Gramm), während der Kohlenhydrategehalt mit nur 2,2 Gramm sehr niedrig ist. Gouda ist reich an Calcium (700 mg), was für starke Knochen und Zähne wichtig ist, und enthält zudem bedeutende Mengen an Vitamin B12 (1,7 µg), das für die Blutbildung und das Nervensystem essenziell ist. Der hohe Proteingehalt und die gute Sättigungswirkung machen Gouda zu einer beliebten Wahl in Low-Carb- und ketogenen Diäten. Allerdings sollte man aufgrund des hohen Fett- und Kaloriengehalts die Portionsgröße im Auge behalten. Gouda eignet sich auch hervorragend zum Kochen, da er gut schmilzt und vielen Gerichten eine cremige Konsistenz verleiht. Für kalorienärmere Alternativen kann man zu fettreduzierten Käsesorten oder Hüttenkäse greifen.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 356 kcal
• Health Score: 8.5/10