Käse (Gouda, 45% Fett i. Tr.) Kalorien & Nährwerte

Gouda-Käse mit 45% Fett in der Trockenmasse ist ein beliebter halbfester Schnittkäse aus den Niederlanden, der in Deutschland zu den meistkonsumierten Käsesorten gehört. Die Gouda Kalorien betragen etwa 350 kcal pro 100 Gramm, was ihn zu einem energiereichen Lebensmittel macht. Mit 24 Gramm Protein liefert Gouda wertvolles Eiweiß für den Muskelaufbau und die Sättigung. Der Fettgehalt von 27 Gramm besteht hauptsächlich aus gesättigten Fettsäuren (ca. 17g), die in Maßen konsumiert werden sollten. Kohlenhydrate sind mit nur 0,1 Gramm vernachlässigbar, was Gouda für kohlenhydratarme Diäten geeignet macht. Besonders hervorzuheben ist der hohe Calciumgehalt von etwa 700mg, der 70% des Tagesbedarfs eines Erwachsenen deckt und für starke Knochen wichtig ist. Gouda enthält auch bedeutende Mengen an Vitamin A (280µg) und Vitamin B12 (1,5µg). Der Salzgehalt von 1,8g ist typisch für gereifte Käsesorten. In der Küche ist Gouda vielseitig einsetzbar: auf Brot, als Snack, zum Überbacken oder in Salaten. Für kalorienbewusste Menschen ist die Angabe der Gouda Kalorien wichtig, um die tägliche Energiezufuhr zu planen. Ein 30g Stück Gouda hat etwa 105 kcal. Der Käse reift zwischen 4 Wochen (jung) und 12 Monaten (alt), wobei längere Reifung intensiveren Geschmack bedeutet. Gouda ist eine gute Quelle für Protein und Calcium, sollte aber aufgrund des Fettgehalts in Maßen genossen werden.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 350 kcal
• Health Score: 7.5/10