Omelett (klassisch) Kalorien & Nährwerte

Omelett Kalorien: Ein klassisches Omelett aus Eiern, Milch und Butter enthält etwa 160 Kilokalorien pro 100 Gramm. Das macht es zu einer sättigenden und nährstoffreichen Mahlzeit, die sich gut als Frühstück oder leichtes Abendessen eignet. Mit circa 11,5 Gramm Protein liefert das Omelett wertvolles Eiweiß, das für den Muskelaufbau wichtig ist. Der Fettgehalt liegt bei etwa 12,5 Gramm, wobei ein Großteil aus gesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren stammt. Kohlenhydrate sind mit nur 1,5 Gramm kaum vorhanden, was Omelett auch für kohlenhydratarme Diäten interessant macht. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Zwei bis drei Eier werden mit einem Schuss Milch verquirlt und in einer Butterpfanne gestockt. Je nach Geschmack kann das Omelett mit Käse, Kräutern, Schinken oder Gemüse gefüllt werden. Diese Zutaten erhöhen zwar die Kalorien, steigern aber auch den Nährwert. Ein Omelett mit Käse und Schinken kann bereits auf über 200 Kilokalorien pro 100 Gramm kommen. Im Vergleich zu Rührei hat Omelett oft einen etwas höheren Fettgehalt, da es in mehr Butter gebraten wird. Dafür ist die Textur fluffiger und es lässt sich vielseitiger füllen. Für eine leichtere Variante kann man das Omelett auch im Ofen backen oder nur mit Eiklar zubereiten. Omelett ist nicht nur kalorisch moderat, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders hervorzuheben sind Vitamin B12, Vitamin D und Eisen, die in den Eiern enthalten sind. Wer auf die Kalorien achten kann, sollte bei der Zubereitung sparsam mit Butter umgehen und fettarme Milch verwenden. So lässt sich ein leckeres Omelett mit nur etwa 130 Kilokalorien pro 100 Gramm zaubern.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 160 kcal
• Health Score: 7.5/10