Walnüsse Kalorien & Nährwerte

Walnüsse gehören zu den nährstoffdichtesten Nüssen überhaupt und werden schon seit Jahrtausenden als Nahrungsmittel und Heilpflanze geschätzt. Walnüsse Kalorien sind mit rund 654 kcal pro 100 g hoch, was auf ihren sehr hohen Fettgehalt von 65 g zurückzuführen ist. Doch diese Fette sind ausgesprochen wertvoll: Walnüsse sind die einzige Nuss mit einem besonders hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure (ALA), einer pflanzlichen Omega-3-Fettsäure, die entzündungshemmend wirkt und die Herzgesundheit unterstützt. Studien zeigen, dass regelmäßiger Walnusskonsum den LDL-Cholesterinspiegel senken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren kann. Mit 15 g Protein, reichlich Ballaststoffen, Magnesium, Kupfer und Mangan sind Walnüsse zudem eine wertvolle Quelle für Mikronährstoffe. Ihr Gehalt an Polyphenolen und Vitamin E macht sie zu einem der antioxidativsten Lebensmittel überhaupt. Als Snack, im Müsli, in Salaten oder beim Backen – Walnüsse sind klein, aber ernährungsphysiologisch mächtig.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 654 kcal
• Health Score: 7.4/10