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Milchprodukte & Ei
| Lebensmittel | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Butter | 717 kcal | 0,9 g | 0,6 g | 81,0 g |
| Butter (gesalzen) | 742 kcal | 0,6 g | 0,6 g | 82,5 g |
| Butter (ungesalzen) | 742 kcal | 0,6 g | 0,6 g | 82,5 g |
| Buttermilch | 35 kcal | 3,3 g | 4,7 g | 0,5 g |
| Camembert (60% Fett i. Tr.) | 300 kcal | 20,0 g | 0,5 g | 24,0 g |
| Crème fraîche | 390 kcal | 2,4 g | 2,5 g | 40,0 g |
| Dickmilch | 60 kcal | 3,5 g | 4,0 g | 3,5 g |
| Dickmilch (1,5% Fett) | 45 kcal | 3,4 g | 4,7 g | 1,5 g |
| Edamer (40% Fett i. Tr.) | 330 kcal | 25,0 g | 0,5 g | 25,0 g |
| Ei | 143 kcal | 12,6 g | 1,1 g | 9,5 g |
| Eier (Hühnerei, ganz, gekocht) | 155 kcal | 12,6 g | 1,1 g | 10,6 g |
| Eigelb (roh) | 322 kcal | 15,9 g | 3,6 g | 26,5 g |
| Eiklar (roh) | 52 kcal | 10,9 g | 0,7 g | 0,2 g |
| Eiweiß (roh) | 52 kcal | 10,9 g | 0,7 g | 0,2 g |
| Emmentaler (45% Fett i. Tr.) | 380 kcal | 28,0 g | 1,0 g | 30,0 g |
| Feta (Schafskäse) | 264 kcal | 14,2 g | 4,1 g | 21,3 g |
| Frischkäse (Doppelrahmstufe) | 280 kcal | 6,0 g | 2,0 g | 25,0 g |
| Frischkäse (light, 0,2% Fett) | 70 kcal | 12,0 g | 4,0 g | 0,2 g |
| Gouda (48% Fett i. Tr.) | 356 kcal | 24,7 g | 2,2 g | 27,5 g |
| Griechischer Joghurt (10% Fett) | 133 kcal | 4,0 g | 3,6 g | 10,0 g |
| Griechischer Joghurt (2% Fett) | 73 kcal | 9,0 g | 4,0 g | 2,0 g |
| Harzer Käse (0,3% Fett) | 127 kcal | 29,5 g | 0,0 g | 0,3 g |
| Hüttenkäse (4% Fett) | 103 kcal | 11,1 g | 2,7 g | 4,3 g |
| Joghurt (3,5% Fett, mit Erdbeeren) | 95 kcal | 3,2 g | 12,5 g | 3,5 g |
| Joghurt (fettarm, 1,5% Fett) | 45 kcal | 3,5 g | 4,0 g | 1,5 g |
| Joghurt (Magerstufe, 0,1% Fett) | 38 kcal | 3,8 g | 4,5 g | 0,1 g |
| Joghurt (Natur, 3,5% Fett) | 65 kcal | 3,5 g | 4,7 g | 3,5 g |
| Käse (Brie, 60% Fett i. Tr.) | 334 kcal | 20,6 g | 0,5 g | 27,7 g |
| Käse (Cheddar) | 403 kcal | 25,0 g | 1,3 g | 33,0 g |
| Käse (Gouda, 45% Fett i. Tr.) | 350 kcal | 24,0 g | 0,1 g | 27,0 g |
| Käse (Parmesan) | 431 kcal | 38,5 g | 4,1 g | 29,0 g |
| Kefir (1,5% Fett) | 42 kcal | 3,3 g | 4,0 g | 1,5 g |
| Kefir (3,5% Fett) | 57 kcal | 3,3 g | 4,0 g | 3,5 g |
| Kondensmilch (gezuckert) | 320 kcal | 7,0 g | 55,0 g | 7,5 g |
| Laktosefreie Milch (1,5% Fett) | 47 kcal | 3,4 g | 4,8 g | 1,5 g |
| Magerquark (0,2% Fett) | 67 kcal | 12,0 g | 4,0 g | 0,3 g |
| Mascarpone | 429 kcal | 4,8 g | 3,6 g | 44,7 g |
| Milch (fettarm, 1,5% Fett) | 47 kcal | 3,4 g | 4,9 g | 1,5 g |
| Milch (Vollmilch, 3,5% Fett) | 64 kcal | 3,3 g | 4,7 g | 3,5 g |
| Milchpulver (vollfett) | 496 kcal | 26,0 g | 38,0 g | 26,0 g |
| Molke (flüssig) | 27 kcal | 0,8 g | 5,1 g | 0,2 g |
| Mozzarella (aus Kuhmilch) | 280 kcal | 28,0 g | 3,1 g | 17,0 g |
| Omelett (klassisch) | 160 kcal | 11,5 g | 1,5 g | 12,5 g |
| Quark (10% Fett) | 105 kcal | 12,5 g | 3,5 g | 4,5 g |
| Quark (Magerstufe) | 67 kcal | 12,0 g | 4,0 g | 0,2 g |
| Quark (vollfett, 40% Fett) | 270 kcal | 10,0 g | 3,0 g | 25,0 g |
| Ricotta | 146 kcal | 11,3 g | 3,0 g | 10,4 g |
| Rührei | 170 kcal | 11,0 g | 1,5 g | 13,0 g |
| Sahne (Schlagsahne, 30% Fett) | 292 kcal | 2,1 g | 2,5 g | 30,0 g |
| Sauermilch (1,5% Fett) | 45 kcal | 3,4 g | 4,0 g | 1,5 g |
| Sauerrahm (20% Fett) | 190 kcal | 2,5 g | 3,5 g | 20,0 g |
| Saure Sahne (20% Fett) | 192 kcal | 2,8 g | 3,4 g | 20,0 g |
| Schafsmilch (3,5% Fett) | 70 kcal | 5,5 g | 4,8 g | 3,5 g |
| Schmand (20% Fett) | 200 kcal | 2,8 g | 3,2 g | 20,0 g |
| Speisequark (20% Fett) | 110 kcal | 12,0 g | 3,0 g | 20,0 g |
| Spiegelei | 155 kcal | 12,6 g | 1,1 g | 10,6 g |
| Trinkschokolade | 85 kcal | 3,2 g | 13,0 g | 2,5 g |
| Ziegenjoghurt (3,5% Fett) | 70 kcal | 4,0 g | 4,5 g | 3,5 g |
| Ziegenkäse (45% Fett i. Tr.) | 300 kcal | 20,0 g | 1,0 g | 25,0 g |
| Ziegenmilch (3,5% Fett) | 69 kcal | 3,6 g | 4,5 g | 3,5 g |